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※坐檯→點檯→訂桌→進場→出場

應徵酒店小姐問【如何坐檯?】:從最基本溝通語言方式【微笑】做起,開始禮貌性寒喧問暖、關心並互留個人資料(酒店小姐必做基本功課 進而切入主題,觀察、掌握客人習性及喜好【主動與積極】繼而達到與客人之間良好互動。 酒店小姐桌面服務:酒店小姐上檯需細心且良好維持桌面清潔的習慣。

應徵酒店小姐問【如何將點檯形成?】:酒店小姐需由初次坐檯感覺延續往後客人再來消費時,對於自已的印象是否深刻及良好而形成應徵酒店小姐問【如何訂桌?】 :酒店小姐該做的基本功課很重要,取得對方資料後,開始保持聯繫,給予客人感覺像朋友般的關心問候,有情人般的若即離、黏而不膩,適時的暗示對方是否有想找自已的慾望,且開始著重教育客人為自已訂桌以達到成果。

應徵酒店小姐問【該如何帶客進場?】:首先想想帶客進場的好處、公司給予的福利【相對犧牲,以達效果】禾用上班前的個人時間熱情邀約客人吃飯,閒話家常再切入主題,客人是否願意陪同上班進公司且消費。

應徵酒店小姐問該如何才能【說服客人買半、全場?】:利用坐檯的時候散發個人魅力指數、暗示及挑逗意味有多少?客人對自已無非是感覺對了很重要,客人有意願買而開口,彼此你情我願。每個人用的方式都不盡相同,心思在個人、花招百出,例:放感覺、撒、酒醉、身體不適等等。

應徵酒店小姐問【出全場後,如何讓客人再回籠?】:機率很微渺並不高,客人花錢心態(嘗鮮:嘗試不同型&常鮮:常保新鮮感)。回籠的可能性:1.客人對於自已的感覺已不再是純粹金錢往來上,也許是投入私人情感。 2.手脕在個人,不過於專業化、形式化、服務過程配合滿意度高、多樣化,事後服務很重要(離開前不忘噓寒問暖)

最後教導各位【如何學習EQ管理(職業及人際)】

 今日無論自已身處何境,現在畢竟只是人生的一處小小駐點,沒有永遠及絕對,當自已在投入的同時,對於自已的職業角色認知都應不失其本份,懂得調適自我心情,凡是報以平常心應對,每個人價值觀感皆不同,無須在意他人的眼光或言語批評,該為自已好好設想並訂下目標。 .

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